ACHC
>
Onderzoeksteam
>
dr. Monique Alblas

dr. Monique Alblas

Faculteit der Maatschappij- en Gedragswetenschappen
Programmagroep: Persuasive Communication
Nieuwe Achtergracht 166
1018 WV Amsterdam
M.C.Alblas@uva.nl

Naam: Dr. Monique Alblas
PhD: 2021, Universiteit van Amsterdam
Promotor: Prof. dr. Bas van den Putte
Co-promotor(s): Dr. Saar Mollen en Prof. dr. Marieke Fransen
MSc: 2015, Universiteit van Amsterdam (cum laude)
Specialiteiten: (digitaal) mediagebruik, eetgedrag, voedselmarketing, zelfregulatie, tailoring, mentale gezondheid, kwantitatieve onderzoeksmethoden

Onderzoek: Tijdens mijn promotieonderzoek aan de Universiteit van Amsterdam heb ik onderzoek gedaan naar de invloed van mediagebruik op eetgedrag. Onder begeleiding van Saar Mollen, Marieke Fransen en Bas van den Putte heb ik onderzocht voor wie en via welke processen blootstelling aan ongezond voedsel in media-inhoud (bijvoorbeeld in tv commercials en kookprogramma’s) kan leiden tot een verhoogde voedselinname. Ik heb hierbij specifiek gekeken naar de rol van individuele verschillen in dieetgedrag en zelfregulatie, alsook naar processen van doelactivatie en visuele aandacht voor voedsel.

In 2021 heb ik mijn PhD behaald (klik hier voor mijn proefschrift) waarna ik werkzaam bleef aan de Universiteit van Amsterdam. Na een korte periode als postdoctoraal onderzoeker en docent ben ik in 2022 gestart als Universitair Docent (UD) bij Persuasieve Communicatie. In deze huidige functie zal ik mijn onderzoek naar de relatie tussen mediagebruik en eetgedrag voortzetten. Ik zal me hierbij voornamelijk richten op blootstelling aan en interactie met voedsel(berichten) op sociale media, zoals de effecten van influencer marketing en (mis)informatie over gezond of duurzaam eten. Daarnaast ben ik betrokken bij verschillende projecten op het gebied van digitale media en mentale gezondheid, soms in combinatie met eetgedrag.

Publications

Alblas, M. C., Mollen, S., Fransen, M. L., & van den Putte, B. (2021). See the cake and have it too? Investigating the effect of watching a TV cooking show on unhealthy food choices. Physiology & Behavior, 236, 113409.

Alblas, M. C., Mollen, S., Wennekers, A. M., Fransen, M. L., & van den Putte, B. (2021). Consuming media, consuming food: investigating concurrent TV viewing and eating using a 7-d time use diary survey. Public Health Nutrition, 1-10.

Alblas, M. C., Mollen, S., Fransen, M. L., & Van den Putte, B. (2021). See the cake and have it too? Investigating the effect of watching a TV cooking show on unhealthy food choices. Physiology & Behavior, 236, 113409.

Alblas, M. C. (2023). Voedselverleidingen op televisie. In hoeverre, voor wie en via welke processen leidt het zien van lekker eten op tv tot ongezond eetgedrag? Tijdschrift voor Communicatiewetenschap, 51(4), 387-413.

Alblas, M. C., & Boyland, E. (2023). Advertising: Food and nonalcoholic beverages. In E. Y. Ho, C. L. Bylund, & J. C. M. van Weert (Eds.), The International Encyclopedia of Health Communication. Wiley.

Alblas, M. C., Mollen, S., Wennekers, A. M., Fransen, M. L., & Van den Putte, B. (2023). Consuming media, consuming food: investigating concurrent TV viewing and eating using a 7-d time use diary survey. Public Health Nutrition, 1-10.

Boyland, E., Maden, M., Coates, A., Masterson, T., Alblas, M. C., & Bruce, A., & Roberts, C. (2023). Food and non-alcoholic beverage marketing in children and adults: A systematic review and activation likelihood estimation meta-analysis of functional magnetic resonance imaging studies. Obesity Reviews, 25(1), e13643.

Alblas, M. C., Meijers, M. H. C., de Groot, H. E. & Mollen, S. (2022). “Meat” me in the middle: An attempt to conceptually replicate the effect of social norm feedback in the context of meat consumption. Environmental Communication, 1-13.

Alblas, M. C., Meijers, M. H. C., de Groot, H. E., & Mollen, S. (2022, e-pub ahead of print) “Meat” Me in the Middle: The Potential of a Social Norm Feedback Intervention in the Context of Meat Consumption – A Conceptual Replication, Environmental Communication. https://doi.org/10.1080/17524032.2022.2149587

Alblas, M. C., Mollen, S., Fransen, M. L., & van den Putte, B. (2020). Food at first sight: Visual attention to palatable food cues on TV and subsequent unhealthy food intake in unsuccessful restrained eaters. Appetite, 147, 104574.

Alblas, M. C., Mollen, S., Fransen, M. L., & van den Putte, B. (2019). Watch what you watch: The effect of exposure to food-related television content on the accessibility of a hedonic eating goal. Appetite, 134, 204-211.

Van Weert, J.C.M., Alblas, M., Van Dijk, L, & Jansen, J. (2021). Preference for and understanding of graphs presenting health risk information. The role of age, health literacy, numeracy and graph literacy. Patient Education and Counseling, 104(1), 109-117.

van Weert, J. C. M., Alblas, M. C., van Dijk, L., & Jansen, J. (2020). Preference for and understanding of graphs presenting health risk information. The role of age, health literacy, numeracy and graph literacy. Patient Education and Counseling.

Linn, A.J., Alblas, M., Van Weert, J.C.M., & Bol, N. (2015). Een kwestie van voorkeur? Een experimentele studie naar het aanpassen van gezondheidsinstructies aan de voorkeur voor modaliteit van de ontvanger. Tijdschrift voor Communicatiewetenschap, 43(4), 362-377.